Alte Zeit 56%iger Acher Kirsch

Die DNA der „Alte Zeit“ Brände:

Frucht: Seltene und rare Fruchtsorten bilden einzigartige Primär-Aromen.

Herstellung: Die besonders schonende Gärung und Destillation über Holzfeuer lockt die  auffallend vielseitigen Sekundär-Aromen hervor.

Reife: Die ungewöhnlich lange Reifezeit bewirkt Tertiär-Aromen, die in Geschmack und Nachklang einmalig sind.

Diese Brände haben, was Geschmack und Textur betrifft, eines gemeinsam: Sie sind ursprünglich und eigenwillig. Um solch einen Brand zu erschaffen, bedarf es von allem etwas mehr: Mehr Volumen, mehr Frucht, längere Reifezeit und vor allem mehr Zeit. Gutes braucht Zeit. Alte Zeit – DNA: Eigenwillig.

Frucht:  Im Achertal wachsen diese kleinen Süßkirschen. Bis in den Hochsommer lassen wir sie am Baum, um auch die letzten Sonnenstrahlen noch 

              auszunutzen und die Früchte zur Vollreife zu bringen.

Sensorik:  Mit 56%vol. erleben Sie das kraftvolle, süße Kirscharoma. Gefolgt von kleinen Triaden von Vanille, Zimt und Nelken. Ein leichter Schleier von

                    Marzipan und Herrenschokolade gibt dem Ganzen einen geheimnisvoll exotischen Touch.

Unsere Empfehlung:  Trinken Sie ihn pur!!  Alles andere wäre ein Fehler.

Fruchtherkunft:  Achertal (Baden, Deutschland)

Alc: 56%vol.